Πίσω από κάθε βραβευμένο ελαιόλαδο υπάρχει μια ιστορία. Μια ιστορία ανθρώπων, συνεργασίας, εμπειρίας και αγάπης για τον καρπό της ελιάς.
Στους διαγωνισμούς ποιότητας ελαιολάδου της Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου και Ελιάς Ελλάδος – Φίλαιος για το 2025, παραγωγοί που συνεργάζονται με το οικογενειακό ελαιοτριβείο «Ο Στάθης», αλλά και συνεργαζόμενα ελαιοτριβεία της Olivemillexperts, απέσπασαν σημαντικές διακρίσεις.
Οι βραβεύσεις πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο των διαγωνισμών:
– Omphakion 2025 – διαγωνισμός ποιότητας αγουρελαίων και πρώιμων ελαιολάδων
– Amphoreas 2025 – διαγωνισμός ποιότητας, συσκευασίας και branding ελαιολάδουΣτην τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα βρεθήκαμε μαζί με τον παραγωγό Νίκο Κασσιτερόπουλο, ενώ είχα την τιμή να παραλάβω τα βραβεία εκ μέρους του Γρηγόρη Καϊμάκη και του ελαιοτριβείου Παπουτσή, οι οποίοι δεν μπόρεσαν να παρευρεθούν στην εκδήλωση.
Το αγουρέλαιο Unique Ultra Rare Premium Extra Virgin Olive Oil της οικογένειας Holy Mount Bio Products, του παραγωγού Γρηγόρη Καϊμάκη, απέσπασε Πλατινένιο Βραβείο. Πίσω από αυτή τη διάκριση βρίσκεται μια προσπάθεια που ξεκίνησε χρόνια πριν, από την αγάπη για την ελιά και την πίστη ότι η ποιότητα μπορεί να κάνει τη διαφορά. Το ελαιόλαδο παράγεται από την τοπική ποικιλία «Ουράνια», που καλλιεργείται στην περιοχή των συνόρων του Αγίου Όρους και της Ουρανούπολης.
Ο ίδιος ο παραγωγός αφιέρωσε τη διάκριση στον πατέρα του, τον άνθρωπο που ξεκίνησε αυτή την προσπάθεια. «Θα ήθελα να αφιερώσω τις βραβεύσεις αυτές στον εμπνευστή αυτής της προσπάθειας, τον πατέρα μου, Στέλιο Καϊμάκη.» Παράλληλα ευχαρίστησε το ελαιοτριβείο «Ο Στάθης» και τον Κώστα Καζαντζίδη, όπως ανέφερε: «Για τη συμβολή του στην προσπάθειά μας, καθώς αποτελεί σημαντική συνιστώσα για την υψηλή ποιότητα του ελαιολάδου μας.»
Σημαντική διάκριση απέσπασε επίσης ο παραγωγός Νίκος Κασσιτερόπουλος με το ελαιόλαδο Eladion Taxiarches, το οποίο τιμήθηκε επίσης με Πλατινένιο Βραβείο.
Η στιγμή της απονομής ήταν ιδιαίτερα χαρούμενη, καθώς είχαμε την ευκαιρία να μοιραστούμε από κοντά τη χαρά της διάκρισης.
Στους διαγωνισμούς διακρίθηκε και το ελαιοτριβείο Παπουτσή, το οποίο απέσπασε
Χρυσή Διάκριση.
Η ιστορία της οικογένειας ξεκινά από τα πρώτα ελαιόδεντρα που φύτεψε ο πατέρας τους. Σήμερα η επιχείρηση αποτελεί μια οικογενειακή καθετοποιημένη μονάδα, με
ελαιώνες, ελαιοτριβείο και μονάδα τυποποίησης.
Όπως ανέφερε η οικογένεια:
«Αισθανόμαστε πολύ χαρούμενοι για τα αποτελέσματα της προσπάθειάς μας. Είμαστε μια οικογενειακή καθετοποιημένη μονάδα, καθώς διαθέτουμε δικά μας ελαιόδεντρα, ελαιοτριβείο και μονάδα τυποποίησης. Όλα ξεκίνησαν από τα πρώτα δέντρα που φύτεψε ο πατέρας μας. Μαζί με τον αδερφό μου Παναγιώτη δίνουμε καθημερινά όλη μας την αγάπη και την ενέργεια για να παράγουμε ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ώστε να προσφέρουμε στο τραπέζι σας την ποιότητα που αξίζετε. Σε αυτή την προσπάθεια θέλουμε επίσης να ευχαριστήσουμε τον φίλο και συνεργάτη μας Κώστα Καζαντζίδη (Olivemillexperts), που με την καθοδήγηση και την πολυετή εμπειρία του συνέβαλε σημαντικά σε αυτά τα αποτελέσματα. Για εμάς τέτοιου είδους διακρίσεις μάς δίνουν τη δύναμη αλλά και την ευθύνη να γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι στην παραγωγή ποιοτικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.»
Το οικογενειακό ελαιοτριβείο «Ο Στάθης» αποτέλεσε τη βάση της εμπειρίας πάνω στην οποία δημιουργήθηκε η Olivemillexperts. Η καθημερινή εμπειρία μέσα στο ελαιοτριβείο επιτρέπει την κατανόηση των πραγματικών προκλήσεων της παραγωγής και τη μεταφορά αυτής της γνώσης σε παραγωγούς και ελαιοτριβεία που επιδιώκουν να βελτιώσουν την ποιότητα των ελαιολάδων τους. Οι φετινές διακρίσεις αποτελούν μια ακόμη υπενθύμιση ότι πίσω από κάθε καλό ελαιόλαδο βρίσκεται μια ομάδα ανθρώπων που δουλεύει με πάθος, συνεργασία και σεβασμό στο προϊόν.
